为传承弘扬内蒙古特色饮食文化,推广地区名优特农副产品,助力乡村振兴,9月9日-13日,党政机关集中办公区食堂举办“葡香乌海 味品书城”蒙之味·乌海市餐饮特色美食周暨名优特农副产品展销活动,本次活动由自治区机关事务管理局主办,中共乌海市委员会、乌海市人民政府承办。
活动为期5天,共设置餐饮、品鉴、展销3个区域。
餐饮区汇集多种乌海美食佳肴,包括红酒焖仔鸡、干炸乌海湖七星鱼、鹿茸菌扒菜心、千里沟炖羊肉、牛奶醪糟等菜肴汤品,还设有现场制作展台,供应龙游湾红柳羊肉串、乌海湖鲤鱼鱼汤泡饭、巴音陶亥传统酱香牛头等特色菜,同时设置了备有各式月饼、特色麻花、鲜食葡萄等糕点甜品的小食展台,口感独特、营养丰富,深受干部职工好评。
品鉴区摆放有22种不同品种的乌海本地葡萄,以其新鲜的口感和优良的品质赢得了大家的青睐,干部职工纷纷前往品尝,深入感受乌海美食文化。
展销区陈列有葵花籽油、雪花面粉、网纹甜瓜、沙漠灵芝等农副产品与30余种葡萄酒,以及乌海特有黄河砚、黄河石和40余种文创产品,多家企业参与展销,气氛热烈,吸引大批干部职工驻足挑选。此外,活动还邀请了乌海市知名书法家现场创作挂轴、团扇等书法作品,充分展示“书城”文化魅力。
此次美食周活动获得干部职工的广泛赞誉,为盟市搭建了美食品鉴交流与农产品展示的平台,用实际行动将机关餐饮服务与地域特色文化有机融合。下一步,管理局将持续举办“蒙之味”特色美食周和农副产品展销活动,着力提升餐饮服务水平,营造更加多元的饮食文化氛围,为传播内蒙古特色饮食文化贡献机关事务力量。